Introdução à microbiologia alimentar / Denise Lacasse ; trad. Pedro Seixas
Autor Lacasse, Denise Autor secundário Seixas, Pedro Idioma Português; de obra original, Francês. País Portugal. Publicação Lisboa : Instituto Piaget, D.L. 1999 Descrição 577 p. : il. ; 25 cm Coleção Ciência e técnica , 4 ISBN 9727711022 Nome comum Microbiologia alimentar - [Manuais de ensino superior] CDU 579(075.8)663.1(075.8)
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
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| Monografia | Adultos (piso adulto) | (A) 579 LAC int | Disponível | 0001031 |
Tít. orig.: Introductionn à la microbiologie alimentaire
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